味つけ簡単!鶏そぼろの2色丼(わが家は焼肉屋さん使用)

味つけ簡単!鶏そぼろの2色丼(わが家は焼肉屋さん使用)

ジューシーなひき肉とあまーい卵がご飯にぴったり!

調理時間
10分
エネルギー
591kcal
塩分
2.9g
たんぱく質
28.7g
脂質
23.6g
食物繊維
2.5g
糖質
67.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は塩を1g使用した場合の値です。甘口でおつくりになる場合はよりマイルドな味わいに仕上がります。

材料(3人分)

  • ご飯
    3杯分
  • さやいんげん(ゆでたもの)
    適宜
(A)鶏そぼろ
(B)卵そぼろ
  • 3個
  • 砂糖
    大さじ1
  • 適量
  • サラダ油
    大さじ1

つくり方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加えて均一になるよう混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、(1)の卵液を流し入れて大きく混ぜながら火を通し、取り出しておく。

  3. 3

    同じフライパンに油小さじ1を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を炒め、火が通ったら焼肉のたれを加えてしっかりと炒め絡める。

  4. 4

    丼にご飯をよそい、ひき肉と卵を盛りつけ、1cm幅の斜め切りにしたいんげん中央にのせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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