ホットプレートで!サムギョプサル

材料(2~3人分)
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豚バラ肉(焼肉用)300g
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えのきたけ1パック
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エリンギ1パック
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サニーレタス大12枚
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かいわれ大根(貝割れ菜)1パック(正味40g)
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青じそ9枚
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白菜キムチ小1パック
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白髪ねぎ1/2本分
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にんにく(皮をむいたもの)6片
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サラダ油大さじ1
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大さじ4
つくり方
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1
えのきは根元を切って小房に分ける。エリンギは半分の長さに切って薄切りにする。貝割れ菜は根元を切り、サニーレタスは1枚ずつはがす。
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2
器にサニーレタス、貝割れ菜、青じそ、キムチ、白髪ねぎを盛る。小皿に焼肉のたれを注ぐ。
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3
ホットプレートに油を入れて広げ中温で熱し、豚肉、にんにく、きのこを焼く。
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4
肉に火が通ったら、焼肉のたれをつけてサニーレタスにのせ、好みの野菜やキムチをのせて巻いて食べる。
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