豚こま大根のふわトロたま丼（うちのごはん使用）

大根は約７ｍｍ幅のいちょう切りにする。卵は割って軽くほぐしておく。

フライパンに大さじ1/2の油を入れて強火にし、卵を流し込み、木べらで大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。

同じフライパンに残りの油を入れて中火にし、大根を入れて約４分半、両面に焼き色を付けるように炒め、豚肉を加え、中火で約３分炒める。

一度火を止めてそうざいの具を加え、中火で約１分炒め合わせる。火を止めて、（２）の卵を入れて軽く混ぜる。

丼にご飯をよそい、刻みのりを敷き（４）をのせ、好みで青ねぎをふる。