たたむだけで簡単!ねぎチーズだし巻きたまご(山本ゆりさん)

たたむだけで簡単!ねぎチーズだし巻きたまご(山本ゆりさん)

おかずにも、おつまみにもぴったり!

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調理時間
10分
エネルギー
221kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
12.4g
脂質
18.6g
食物繊維
0.3g
糖質
1.8g
野菜量
12.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値はサラダ油を大さじ1使用した場合の値です。

材料(2人分)

  • 卵
    3個
  • サラダ油
    適量
  • ピザ用チーズ
    20g
(A)

つくり方

  1. 1

    卵は溶いて(A)を加えて混ぜておく。

  2. 2

    卵焼き器に油をしみこませたペーパータオルで油をひいて中火にかけ、(1)の1/3量を流し、しばらく触らず周囲が固まってきたら表面をくるくる菜箸で混ぜ、ピザ用チーズを散らしてから、手前に寄せる。

  3. 3

    奥に油をひいて(2)を奥に寄せ、手前にまた油をひいて残りの卵液の半量を流す。奥の卵を持ち上げて底にも流し、半熟状に固まってきたらフライ返しで奥から手前にパタンと1回たたんでフライ返しで手前によせて形を整える。

  4. 4

    もう一度繰り返し、火を止めて30秒ほど置き、予熱で固めてから切る(※形がいびつなら巻きす、なければアルミホイルに包んでととのえる)。

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