しょうが香る割下炊き込みご飯(すき焼きのたれ使用)

しょうが香る割下炊き込みご飯(すき焼きのたれ使用)

甘みとコクのある味わいにしょうがの香りがアクセント!

調理時間
15分+
エネルギー
411kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
14.4g
脂質
7.9g
食物繊維
1.5g
糖質
70.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は4人分とした場合の値です。調理時間に炊飯時間は含まれません。

材料(3~4人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    米はといでボウルに入れ、水(分量外)につけておく。しめじは石づきを切って小房に分ける。にんじんは半月切りにし、ねぎは5mm幅の斜め切りにする。しょうがはせん切りにする

  2. 2

    鶏肉は筋を取り除いて2cm角に切ってから、フォークで全体に穴をあけてボウルに入れ、(A)を加えてもみ込む。

  3. 3

    (1)の米をざるに上げ、水気をきって炊飯器に入れる。すき焼きのたれを加えてから、2合の目盛りまで水を加えて軽く混ぜ、鶏肉、しめじ、にんじん、ねぎ、しょうがをのせて炊く。

  4. 4

    炊き上がったら全体を混ぜて器に盛り、好みで三つ葉をちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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