肉と野菜をいっしょに!話題の「炊き肉」

肉と野菜をいっしょに!話題の「炊き肉」

だしが染みたやわらかなお肉と蒸し野菜のうま味をいただきます。

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調理時間
20分
エネルギー
363kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
19.6g
脂質
26.9g
食物繊維
3.6g
糖質
12.9g
野菜量
177.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は3人分とし、(A)を80%摂取、焼肉のたれを一人あたり大さじ2使用した場合の値です。

材料(2~3人分)

  • キャベツ
    240g
  • にら
    50g
  • にんじん
    1/4本
  • しめじ
    1/2パック
  • 牛肉(薄切り)
    250g
  • もやし
    1袋
(A)
(B)つけだれ

つくり方

  1. 1

    キャベツはざく切りにし、にらは5cm長さに切る。にんじんは短冊切りにし、しめじは石づきを切って小房に分け、牛肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ホットプレートに、にら以外の野菜をドーム状に敷く。野菜の上に牛肉をのせて、真ん中の空いているところににらを入れる。

  3. 3

    (A)を全体に回しかけてホットプレートを中温に加熱し、途中で全体をくずしながら肉と野菜に火を通す。

  4. 4

    (3)を取り分け(B)のたれをつけながら食べる。

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