豚バラ大根【本つゆ(めんつゆ)使用】

豚バラ大根【本つゆ(めんつゆ)使用】

豚バラのコクとじんわり味のしみた大根でご飯がすすむ

調理時間
20分
エネルギー
236kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
8.2g
脂質
19.9g
食物繊維
1g
糖質
7.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。また、加熱時間は目安です。足りない場合は適宜追加で加熱してください。

材料(2~3人分)

  • 大根
    250g
  • 豚バラ肉(薄切り)
    150g
  • ごま油
    大さじ1/2
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    大根は1.5cmの厚さのいちょう切りにし、耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で6分程加熱する。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火に熱し、豚肉を炒め、大根も入れて炒め合わせる。

  3. 3

    (A)を入れ、沸騰したら落としぶたをし、弱めの中火で煮汁がほとんどなくなるまで約10分煮る。落としぶたをとり、さっと炒め合わせる。

  4. 4

    器に盛りつけ、好みで青ねぎをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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