豚バラ大根【本つゆ（めんつゆ）使用】

大根は皮をむいて、縦4等分に切ってから、横に1.5cm厚さに切る（いちょう切り）。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で6分ほど加熱する。

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め、大根も入れて炒め合わせる。

（A）を加え、沸騰したら落としぶたをして、弱めの中火で煮汁がほとんどなくなるまで約10分煮る。落としぶたを取り、さっと炒め合わせる。

器に盛り、好みで青ねぎをのせる。