豚バラ大根【本つゆ（めんつゆ）使用】
材料（2～3人分）
つくり方
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1
大根は皮をむいて、縦4等分に切ってから、横に1.5cm厚さに切る（いちょう切り）。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で6分ほど加熱する。
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2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め、大根も入れて炒め合わせる。
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3
（A）を加え、沸騰したら落としぶたをして、弱めの中火で煮汁がほとんどなくなるまで約10分煮る。落としぶたを取り、さっと炒め合わせる。
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4
器に盛り、好みで青ねぎをのせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。
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