レンジで簡単！野菜たっぷりミルフィーユ豚しゃぶ

キャベツはせん切りに、水菜は５ｃｍ長さに、ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは皮をむいて縦に細切りに、パプリカは縦に細切りにする。

（１）の野菜をボウルに入れて均一になるように混ぜる。

耐熱容器に（２）の野菜の半量を入れて広げ、豚肉半量を広げてのせる。その上に残りの野菜を広げのせ、最後に豚肉を広げて並べる。

（Ａ）を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で８分程加熱する。

火が通ったら、オリーブオイルを回しかける。