肉野菜炒め（基本のおかずつゆ使用）
材料（2人分）
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豚バラ肉（薄切り）100g
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玉ねぎ80g
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にんじん30g
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キャベツ150g
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ピーマン1個
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ2
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こしょう適量
つくり方
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1
豚肉は5cm長さに切る。玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切り、キャベツはざく切りにする。ピーマンはへたと種を取って乱切りにする。
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2
フライパンに油を熱入れて中火で熱し、豚肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ピーマンの順に炒める。
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3
火が通ったら強火にしてつゆを回し入れ、こしょうをふってしっかりと炒め合わせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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