子どももよろこぶ！ハムエッグの三角春巻き

春巻きの皮は３等分に切る。ハムは半分に切る。薄力粉は水で溶いておく。

ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、（Ａ）を加えて混ぜ合わせる。

春巻きの皮を横にして置き、長辺と巻き終わりになる右の短辺に（１）の水溶き薄力粉をぬる。ハムを左端に置き、上にケチャップ小さじ１／４をぬり広げる。

ハムの上に（２）をのせ、左端から具材を包みながら三角に折りたたむ。三角になるように繰り返したたみ、巻き終わりをしっかりとめる。残りも同様につくる。

フライパンに油を中火で熱し、（４）を並べ入れ時々返しながら全体がきつね色になるまで揚げ焼きする。好みでケチャップ（分量外）を添える。