もやしごま担々のトロ玉丼(うちのごはん使用)

材料(3人分)
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もやし1袋
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にら50g
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豚バラ肉(薄切り)250g
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1袋
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卵黄3個
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ご飯(温かいもの)丼3杯分
つくり方
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1
もやしは洗って水気をよくきる。にらは5cm長さに切る。豚肉は7cm長さに切る。
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2
フライパンを強火で熱し、豚肉を入れて3分程炒める。
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3
肉に火が通ったら、もやしとにらを加え、その上からそうざいの具をかけ、2分程全体に炒め合わせる。
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4
丼にご飯をよそい(3)をのせ、中央に卵黄をのせる。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。