アボカドと豆腐のサラダ

材料(2人分)
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         絹ごし豆腐1/2丁
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        アボカド50g
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        トマト50g
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        きゅうり25g
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      10ml
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        オリーブオイル小さじ1
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        黒こしょう適宜
つくり方
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                  1絹ごし豆腐は水気をきり、6等分に切る。 
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                  2アボカドは縦半分に切って、種を取り除いて皮をむき、1.5cm角に。トマトも1.5cm角、きゅうりは1cm角に切る。 
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                  3(1)を器に盛り、上に(2)をのせる。だししょうとオリーブオイルをまわしかけ、黒こしょうをふる。 
- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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