飲んだらあの味！ギョウザ風スープ
材料（2人分）
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にら1/4束（約２５ｇ）
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ねぎ１０ｃｍ（約２５ｇ）
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しょうが1/2片
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ごま油小さじ２
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豚ひき肉６０ｇ
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ギョウザの皮８～１０枚
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こしょう少々
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ラー油適宜
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酢適宜
（A）
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鶏ガラスープ（顆粒）大さじ１
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水６００ｍｌ
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小さじ２
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小さじ２
つくり方
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1
にらは３ｃｍ長さに切り、ねぎは小口切り、しょうがは細かく刻む。
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2
フライパンにごま油を熱し、しょうが、ひき肉を入れて中火で炒める。ひき肉に焼き色がついたら（Ａ）を加えて煮る。
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3
（２）が沸騰したら、にら、ねぎ、ギョウザの皮を加え、再び沸騰したら、こしょうで味を調える。
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4
器に盛り、好みでラー油、酢をかける。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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