ごま油香る中華風混ぜごはん

ごま油香る中華風混ぜごはん

白だし×オイスターソースでお手軽中華ご飯

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調理時間
15分
エネルギー
515kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
13.8g
脂質
20.4g
食物繊維
5.1g
糖質
69g
野菜量
75g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    100g
  • 生しいたけ
    2枚
  • にんじん
    1/4本
  • ねぎ
    1/2本(正味50g)
  • 小松菜
    2株
  • ご飯(温かいもの)
    350g
  • ごま油
    小さじ1
  • いりごま(白)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    しいたけは軸を切って薄切り、にんじんは皮をむいて細切り、ねぎは斜め薄切りにする。小松菜はよく洗い、根元を切ってラップで包み、電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱し、水にさらして冷まし、水けを絞って2cm幅に切る。豚肉は2cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉、しいたけ、にんじん、ねぎを炒め、(A)を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    ボウルにご飯、(2)、小松菜を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り、好みでいりごまをふる。

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