豚バラ大根炊き込みごはん(cotoさん)

材料(3~4人分)
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米2合
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ねぎ1/2本
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にんじん1/4本
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大根150g
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豚バラ肉(薄切り)100g
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塩少々
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こしょう少々
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大さじ4
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ねぎ(青い部分・小口切り)適宜
つくり方
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1
米はといでざるに上げておく。ねぎは斜め薄切り、にんじんは5mm厚さのいちょう切り、大根は7~8mm厚さのいちょう切り、豚肉は3cm長さに切り、塩、こしょうをふる。
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2
炊飯器に米、本つゆを入れ、2合の目盛まで水を加え、豚肉、にんじん、大根をのせて通常に炊飯する。
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3
炊き上がったら、熱いうちにねぎを加えて全体に混ぜ合わせる。
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4
器によそい、好みで小口切りにしたねぎをちらす。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。