チーズハンバーグ春巻き
材料（2～3人分）
-
春巻きの皮6枚
-
玉ねぎ1/4個（約50g）
-
プロセスチーズ30g
-
合いびき肉200g
-
片栗粉大さじ1
-
揚げ油適宜
（A）水溶き小麦粉
-
小麦粉小さじ2
-
水大さじ1
（B）ソース
-
大さじ1
-
小さじ1
（C）
-
大さじ1
-
塩小さじ1/4
-
黒こしょう（粗びき）少々
つくり方
-
1
玉ねぎは1cm四方に切る。チーズは 1cm角に切る。（A）、（B）をそれぞれ混ぜ合わせる。
-
2
ボウルにひき肉、玉ねぎ、チーズと（C）を入れてさっと混ぜ、片栗粉をふり入れてまぶす。
-
3
春巻きの皮の角を手前にし、（2）の1/6量を中央より下にのせる。
-
4
向こう側の二辺に（A）を塗る。具にかぶせるように手前の角を折り、左右の角を内側に折る。かるく押さえて空気を抜きながら、手前から折りたたんで4×8cmの長方形にし、巻き終わりをしっかり止める。残りも同様にする。
-
5
直径26cmのフライパンに深さ1cm程度まで揚げ油を入れ、中温に熱する。（4）を入れてときどき返しながら、きつね色になるまで4～5分揚げる。器に盛り、（B）のソースを添える。
レシピをシェアする
- 料理 高山かづえ
- 料理コーディネート 浜田恵子
- 撮影 澤木央子
キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
春巻きの皮を使ったそのほかのレシピ
チーズを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
.jpg)
