タンドリーチキンサンド【ランチで人気のパン】

鶏肉は薄めのそぎ切りにする。ボウルに（Ａ）を合わせて混ぜ、鶏肉を入れてもみ込んで２０分程おく。トマトは横に薄切りにする。赤玉ねぎは薄切りにし、冷水にさらして水気をきる。レタスは洗って水気をきる。

耐熱皿に鶏肉を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱する。

食パンはオーブントースターでこんがりと焼いて片面にマヨネーズを塗り、レタス、玉ねぎ、トマト、（２）の鶏肉の順に重ね、もう１枚の食パンではさんで半分に切る。