豚肉とピーマンの甘酢炒め(しっかり減塩レシピ)

豚肉とピーマンの甘酢炒め(しっかり減塩レシピ)

肉に片栗粉をまぶすことで調味料のからみもよく、ひかえめの塩分でも満足できる味わいに

登録済一覧
調理時間
15分
エネルギー
377kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
20.7g
脂質
25.8g
食物繊維
1.4g
糖質
13.9g
野菜量
53.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(薄切り)
    200g
  • ピーマン
    2個
  • ねぎ
    1/2本(正味50g)
  • 片栗粉
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    ピーマンはへたと種を取って細切りにし、ねぎは5mm幅の斜め薄切りにする。豚肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。(A)は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒め、火が通ってきたら、ピーマンとねぎを加え、強火にしてさっと炒める。

  3. 3

    (A)を加えて全体を混ぜる。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

豚肉を使ったそのほかのレシピ

ピーマンを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信