長期保存パンで！豆乳フレンチトースト【ローリングストック活用レシピ】

パンは４等分の厚さに切る（２～３ｃｍ程の厚さがおすすめです）。

ボウルに（Ａ）を入れ、卵を溶きほぐしながら全体を混ぜたら、ざるでこしてバットに移し、（１）を入れて３０分程ひたす（途中で裏返すと卵液がよりしみこむ）。

みりんシロップをつくる。耐熱容器にみりんを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００W）で１分程、2/3量になるまで加熱する（電子レンジの加熱時間は目安ですので適宜調整してください）。

フライパンに油を入れて中火で熱し、（２）を入れて、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。

皿に盛りつけ、みりんシロップを添える。