長期保存パンで！豆乳フレンチトースト【ローリングストック活用レシピ】

パンは４等分の厚さに切る（２～３ｃｍほどの厚さがおすすめです）。

ボウルに（Ａ）を入れ、卵を溶きほぐして全体を混ぜる。ざるでこしてバットに移し、（１）を入れて３０分ほど浸す（途中で裏返すと卵液がよりしみ込む）。

みりんシロップをつくる。耐熱容器にみりんを入れ、ラップをせずに電子レンジ（６００W）で１分ほど、2/3量になるまで加熱する。

フライパンに油を中火で熱し、（２）を入れて、両面にこんがり焼き色がつくまで焼く。

器にに盛りつけ、みりんシロップを添える。