鯛のカルパッチョ グリーンサラダ

鯛のカルパッチョ グリーンサラダ

生しょうゆとオリーブオイルとレモンでさわやかなおいしさ

調理時間
5分
エネルギー
135kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
11.6g
脂質
9.5g
食物繊維
0.8g
糖質
1.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • サニーレタス
    2枚
  • クレソン
    20g
  • ベビーリーフ
    10g
  • スナップえんどう
    2個
  • 鯛(刺し身用)
    100g
  • レモン(くし切り)
    1切れ
  • エキストラバージンオリーブオイル
    大さじ1
  • 大さじ1/2
  • 黒こしょう
    適宜

つくり方

  1. 1

    サニーレタス、クレソン、ベビーリーフは食べやすい大きさにちぎる。スナップえんどうは筋を取り、ゆでる。

  2. 2

    器に野菜と鯛を盛りつける。

  3. 3

    オリーブオイルと生しょうゆをまわしかけ、レモンを絞る。好みで黒こしょうをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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