小松菜と豚こま肉の炒め物(ゆる減塩レシピ)

小松菜と豚こま肉の炒め物(ゆる減塩レシピ)

オイスターソースとしょうがの風味でコク深い味わいに

調理時間
15分
エネルギー
202kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
14.2g
脂質
12.1g
食物繊維
1.3g
糖質
8.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(3人分)

  • 小松菜
    1/2束(200g)
  • パプリカ(赤)
    1/4個
  • 豚肉(こま切れ)
    200g
  • 小麦粉
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1/2
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    小松菜は5cm長さに切る。パプリカは細切りにする。豚肉は(A)で下味をつけ、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて強火で熱し、豚肉を加えて炒め、火が通ったら小松菜の茎とパプリカを加えて1分程炒める。(B)を加えてしっかりと炒め絡め、小松菜の葉を加えてさっと炒め合わせる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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