もやしと春菊のチーズチヂミ【人気のおかずおつまみ】
材料（2人分）
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春菊１２０ｇ
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もやし２４０ｇ
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ピザ用チーズ１００ｇ
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卵１個
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ごま油大さじ２
（A）生地
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片栗粉大さじ５
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薄力粉大さじ３
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ごま油大さじ１
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すりごま（白）大さじ１
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水大さじ１
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大さじ1/2
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おろしにんにく小さじ１
つくり方
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1
春菊は４ｃｍ幅に切り、ボウルに入れる。もやし、ピザ用チーズを加え、卵を割り入れる。
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2
（Ａ）を加えて粉っぽさがなくなるまで均一に混ぜる。
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3
フライパンにごま油大さじ１を中火で熱し、（２）の生地を８等分にして、おたまで４個分を流し入れて丸く整える。
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4
焼き色がついたら裏返し、時々軽く押さえながら反対側も色づくまで焼く。焼けたら取り出し、残りの生地も同様に焼く。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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