肉吸い風豆腐鍋
材料（2人分）
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絹ごし豆腐１丁（３５０ｇ）
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豚バラ肉（薄切り・しゃぶしゃぶ用）２００ｇ
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わけぎ５０ｇ
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卵２個
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白ごま適量
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七味唐辛子適宜
（A）
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１００ｍｌ
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砂糖大さじ１
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水７００ｍｌ
つくり方
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1
豆腐はかるく水気をきる。豚肉は４～５ｃｍ長さに切る。わけぎは斜め薄切りにする。
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2
鍋に（Ａ）を入れて中火にかけ、温まったら豆腐、豚バラ肉、わけぎの順に加える。肉に火が通ったら卵を落とし入れ、好みで白ごま、七味唐辛子をふる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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