野菜たっぷり豆乳豚汁

野菜たっぷり豆乳豚汁

豆乳と野菜たっぷりでまろやかなおいしさ

登録済一覧
調理時間
15分
エネルギー
169kcal
塩分
1g
たんぱく質
10.1g
脂質
10.9g
食物繊維
2.4g
糖質
6.9g
野菜量
70g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • 大根
    80g
  • にんじん
    60g
  • ごぼう
    60g
  • こんにゃく
    1/4枚
  • 白菜
    60g
  • ねぎ
    1/2本(正味50g)
  • ごま油
    大さじ1
  • 豚肉(こま切れ)
    100g
  • 針しょうが
    適宜
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    大根は皮をむいていちょう切り、にんじんは皮をむいて半月切りにし、ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切る。白菜はざく切りにする。こんにゃくは短冊切りにし、下ゆでする。ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたら、大根、にんじん、ごぼう、白菜、こんにゃくの順に炒める。

  3. 3

    (A)と白菜を加えて5分程煮る。具材がやわらかくなったら(B)とねぎ、好みで針しょうがを加えてひと煮立ちさせる。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

大根を使ったそのほかのレシピ

豚肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信