豚しゃぶキムチやっこ

材料(2人分)
-
木綿豆腐1丁(約300g)
-
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)80g
-
白菜キムチ40g
-
青じそ2枚
(A)合わせ調味料
-
マヨネーズ小さじ2
-
小さじ1
-
ごま油小さじ1/2
つくり方
-
1
鍋に湯を沸かし、豚肉を入れて肉の色が変わるまでさっとゆでる。ざるに上げて水けをきり、横半分に切る。白菜キムチはザク切りにする。青じそはせん切りにする。ボウルに(A)を入れ、豚肉、キムチを加えて和える。

-
2
木綿豆腐はキッチンペーパーで水けを拭き、横半分に切る。器に豆腐を盛り、(1)と青じそをのせる。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 高山かづえ
- 料理コーディネート 浜田恵子
- 撮影 伊藤徹也

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














