焦がし生しょうゆ香る!マッシュルームとねぎのジュワッと焼き

材料(2人分)
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マッシュルーム(白)1パック(100g)
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ねぎ1本(100g)
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ベーコン(かたまり)30g
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サラダ油大さじ1と1/2
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にんにく(みじん切り)1片分
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大さじ1
つくり方
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1
マッシュルームは半分に切る。ねぎは5mm幅の斜め切り、ベーコンは5mm厚さ、1cm幅の棒状に切る。
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2
フライパンに油とにんにくを入れて中火で熱し、マッシュルームを加えて両面に焼き色がつくように焼く。ねぎ、ベーコンを加えて香ばしく炒める。
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3
生しょうゆを鍋肌に回し入れて10秒おき、10秒ほど焼き絡める。
- 料理 キッコーマン
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