焦がし生しょうゆ香る!マッシュルームとねぎのジュワッと焼き
材料(2人分)
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マッシュルーム(白)1パック(100g)
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ねぎ1本(100g)
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ベーコン(かたまり)30g
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サラダ油大さじ1と1/2
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にんにく(みじん切り)1片分
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大さじ1
つくり方
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1
マッシュルームは半分に切る。ねぎは5mm幅の斜め切り、ベーコンは厚さ5mm、幅1cmの棒状に切る。
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2
フライパンに油とにんにくを入れて中火で熱し、マッシュルームを加えて両面焼き色がつくように焼きつけ、ベーコン、ねぎを加えて香ばしく炒める。
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3
生しょうゆを鍋肌に回し入れて10秒おき、10秒程焼き絡めて器に盛る。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。