電子レンジで簡単!ローストビーフ(超特選極旨しょうゆ使用)

材料(4人分)
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牛もも肉(かたまり)300g
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大さじ1
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大さじ1
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かいわれ大根(貝割れ菜)1/2パック(正味20g)
(A)ソース
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大さじ2
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大さじ2
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玉ねぎ30g
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にんにく5g
つくり方
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1
牛肉をポリ袋に入れ、しょうゆ、酒を加えて上からもみ込み、常温で15分おく。貝割れ菜は根元を切る。玉ねぎ、にんにくはすりおろしておく。
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2
耐熱皿に汁気をきった牛肉をのせ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で2分加熱する。牛肉を裏返してさらに2分加熱し、アルミホイルで包んで1時間程休ませる。
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3
耐熱容器に(A)を合わせ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で2分加熱してソースをつくる。
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4
(2)を薄くスライスして器に盛り、貝割れ菜を添えて(3)をかける。
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