まいたけと豆苗のすきしゃぶ

まいたけと豆苗のすきしゃぶ

甘めのつゆで煮た、しゃきしゃきの豆苗とまいたけをお肉で巻いてどうぞ!

調理時間
25分
エネルギー
590kcal
塩分
3.0g
たんぱく質
24.1g
脂質
47.6g
食物繊維
3.2g
糖質
16.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はつゆを50%摂取した場合の値です。野菜は加熱しすぎると食感が悪くなるので、随時足しながらお召し上がりください。

材料(3人分)

  • まいたけ
    2パック(140g)
  • 豚バラ肉(薄切り)
    400g
  • 豆苗
    1/2パック(100g)
  • もやし
    200g
(A)

つくり方

  1. 1

    まいたけは食べやすい大きさにさく。豚バラ肉は食べやすい長さに切る。豆苗は根元を切り落とし、半分の長さに切る。

  2. 2

    鍋に(A)とまいたけを入れて中火にかけ、煮立ったら好みの量の豆苗、もやしを順に入れる。

  3. 3

    野菜がしんなりしたら、豚肉も加えてさっと火を通して食べる。※好みでぽんずやごまだれをつけるのもおすすめです。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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