沖縄そばのちゃんぽん風鍋

沖縄そばのちゃんぽん風鍋

白だしと豆乳を使って簡単!具材のうま味とだしの効いたのスープで満足感たっぷりです

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調理時間
20分
エネルギー
309kcal
塩分
3.9g
たんぱく質
24.1g
脂質
9.7g
食物繊維
3.9g
糖質
29.6g
野菜量
141.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は3人分とし、(A)を60%摂取した場合の値です。

材料(2~3人分)

  • 豚肉(薄切り)
    100g
  • キャベツ
    240g
  • にんじん
    35g
  • かまぼこ
    50g
  • ねぎ
    1本(正味100g)
  • もやし
    1/2袋(約100g)
  • シーフードミックス(冷凍)
    150g
  • 沖縄そば(ゆでたもの)
    200g
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、かまぼこは3mm幅に切り、ねぎは2cm幅の斜め切りにする。シーフードミックスは解凍しておく。

  2. 2

    鍋に(A)を入れて中火で熱し、豚肉、キャベツ、にんじん、かまぼこ、ねぎ、もやし、シーフードミックスを加えて煮て、火が通ったら、沖縄そばを加えて煮る。

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