キムチで簡単！あさりのスンドゥブ【コチュジャン無しでも美味】

あさりは砂出しをして殻をすり合わせるように洗う。キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

鍋に（１）のあさり、酒を入れ、ふたをして３分程中火で加熱する。

あさりの口が開いたら、水５００ｍｌ、（Ａ）を加え、煮立ったらねぎ、豚肉を加える。

豚肉の色が変わったらアクを除いてキムチを加え、豆腐をスプーンで４～５等分にしてすくい入れる。火が通ったら、みそを溶き入れる。

卵を割り入れ、ふたをして弱火で２分程煮る。卵が半熟状に固まったら、（Ｂ）を加えて混ぜる。