ヤンニョムチーズの豚こまボール

豚肉は（Ａ）をもみ込み、５分程置いて下味をつける。（Ｂ）を混ぜ合わせてヤンニョムだれをつくる。

（１）の豚肉を１２等分にして丸め、片栗粉をまぶす。

フライパンに油を中火で熱し、（２）を入れて転がしながら５分程焼く。

火が通ったら、フライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、ヤンニョムだれを加える。強めの中火にして、煮立たせながら全体にたれを絡める。

弱火にしてピザ用チーズをかけたら、ふたをしてチーズが溶けるまで２分程置く。器に盛りつけ、好みでリーフレタスを添える。