卵なし!もっちり豆腐のオムレツ風

卵なし!もっちり豆腐のオムレツ風

もっちり食感で食べごたえ十分!卵がないときにおすすめです

調理時間
20分
エネルギー
165kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
5.9g
脂質
10.6g
食物繊維
1.5g
糖質
11.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • こちらのレシピは「レシピリクエスト企画」にて、お客さまの「声」を元に開発しました。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み10分程置く。玉ねぎは粗みじん切りにする。ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    ボウルに豆腐を入れてゴムベラでつぶしながらなめらかにし、(A)を加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、(2)に加えてさっくり混ぜる。

  4. 4

    同じフライパンにオリーブオイル大さじ1/2を中火で熱し、(3)を流し入れて丸く整える。上にミニトマトをバランスよくのせ、焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱めの中火で2分程焼いて火を通す。

  5. 5

    器に盛って好みでケチャップを添える。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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