白だし豆乳かに鍋
材料（3～4人分）
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かに（殻つき）1/2ぱい
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白菜３００ｇ
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ねぎ１本
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水菜５０ｇ
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生しいたけ４枚
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絹ごし豆腐1/2丁
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豚バラ肉（薄切り）２００ｇ
（A）
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１００ｍｌ
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３５０ｍｌ
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水３５０ｍｌ
つくり方
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1
かには食べやすい大きさに切る。
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2
白菜はザク切り、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切り、水菜は５ｃｍ長さに切る。しいたけは軸を切って、半分に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。豆腐と豚肉は食べやすい大きさに切る。
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3
鍋に（Ａ）を入れて中火で熱し、煮えにくい具材から順に加え、煮えた物から食べる（つゆは煮立て過ぎないように、火加減にご注意ください）。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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