白だし豆乳かに鍋

白だし豆乳かに鍋

濃厚なだしの効いた白だしとクリーミーな豆乳、かにのうま味がたっぷりしみこんだ汁が絶品のお鍋です

調理時間
20分
エネルギー
290kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
17.5g
脂質
21.6g
食物繊維
3.0g
糖質
6.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は4人分とし、鍋つゆを60%摂取した場合の値です。

材料(3~4人分)

  • かに(殻つき)
    1/2ぱい
  • 白菜
    300g
  • ねぎ
    1本
  • 水菜
    50g
  • 生しいたけ
    4枚
  • 絹ごし豆腐
    1/2丁
  • 豚バラ肉(薄切り)
    200g
(A)

つくり方

  1. 1

    かには食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    白菜はザク切り、ねぎは1cm幅の斜め切り、水菜は5cm長さに切る。しいたけは軸を切って、半分に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。豆腐と豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に(A)を入れて中火で熱し、煮えにくい具材から順に加え、煮えた物から食べる(つゆは煮立て過ぎないように、火加減にご注意ください)。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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