コンビニ食材で!2色のお手軽ひと口キンパ

材料(2人分)
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ご飯300g
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焼きのり(三つ切り)6枚
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ごま油大さじ1
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いりごま(白)適宜
(A)サクサクしょうゆキンパ
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大さじ1
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白菜キムチ15g
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プロセスチーズ(1cm角・のりの幅に切った棒状のものを3本つくる)15g
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きんぴらごぼう30g
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カット野菜(サラダ用)30g
(B)ケチャップライスキンパ
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大さじ1
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こしょう少々
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カット野菜(サラダ用)30g
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卵焼き(1cm角・のりの幅に切った棒状のものを3本つくる)30g
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サラダチキン30g
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マヨネーズ大さじ1/2
つくり方
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1
ご飯を半量ずつに分けてボウルに入れる。片方に(A)のサクサクしょうゆ、もう一方に(B)のケチャップ、こしょうを加え、それぞれ混ぜ合わせる。
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2
ラップを約30cm四方に広げ、のりのザラザラした面を上にして縦長になるように置く。のりの表面にごま油小さじ1/2を数か所に分けて塗る。それぞれのご飯の1/3量をのりの奥を4cmほどあけて広げる。手前に具材を1/3量ずつ並べてのせ、手前からラップを巻き込まないように奥まで巻く。同様にして、1種類のご飯につき、3本ずつ巻く。
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3
好みの大きさに切り、器に盛る(1回切るごとに、ぬれぶきんで包丁を拭きながら切ると、きれいに切れる)。好みでごまをふる。
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