れんこんの黒ごまバターきんぴら
材料(2人分)
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れんこん200g
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サラダ油大さじ1/2
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黒ごま小さじ1
(A)
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大さじ1
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大さじ1
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砂糖大さじ1
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バター5g
つくり方
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1
れんこんは皮をむいて1cm角の棒状に切り、水にさっとさらして水気をきる。
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2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、れんこんを3分程炒める。透き通ってきたら(A)を加えてからめ、黒ごまをふる。
- 料理 吉田愛
- 料理コーディネート 駒井京子
- 撮影 キッチンミノル
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。