ピーマンとキャベツのトロ玉丼(うちのごはん使用)

材料(3人分)
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キャベツ150g
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ピーマン2個(60g)
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豚バラ肉(薄切り)200g
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サラダ油大さじ1/2
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1袋
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ご飯(温かいもの)丼3杯分(600g)
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卵黄3個
つくり方
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1
キャベツはザク切り、ピーマンはへたと種を取って乱切りにし、豚肉は5cm長さに切る。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉、キャベツ、ピーマンを加え、5分程炒めて火を通す。
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3
フライパンの中央部分の具材をよけ、その中にそうざいの具を加え、中火で1分程炒め合わせる。
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4
丼にご飯をよそい、(3)をのせ、中央に卵黄をのせる。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。