オクラの肉巻きてり焼き（基本のおかずつゆ使用）

オクラはへたを取ってがくをむき、耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００W）で１分程加熱し、レンジから取り出してラップを外し、そのまま冷めるまでおいておく。

オクラが冷めたら、太い方から豚肉を巻き、細い方までくるくると巻きつけていく。全体をぎゅっとにぎって固定する。

フライパンに油を入れて中火で熱し、巻き終わりを下にして並べて入れ、巻き終わりがくっつくまで焼く。時々転がしながら、全体に焼き色をつけ、豚肉に火を通す。弱めの中火にしてつゆを加え、焦げないように気をつけながら１分程焼き絡める。

器に盛り、フライパンに残ったたれをまわしかける。