にんじんのソース炒め【ビタミンAが摂れるサプリ副菜】
材料（2人分）
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にんじん１本（１５０ｇ）
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サラダ油小さじ２
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大さじ２
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青のり小さじ1/2
つくり方
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1
にんじんは皮のまま縦半分に切り、斜め薄切りにする。
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2
フライパンに油を中火で熱し、（１）を広げて１～２分焼いたら、さらに２分炒める。
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3
フライパンの中央を空け、デリシャスソースを加えて煮たて、上下を返しながら水分が少なくなるまで炒め、青のりをふる。
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- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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