ピーマンのオイルしょうゆ煮【ビタミンCが摂れるサプリ副菜】

ピーマンのオイルしょうゆ煮【ビタミンCが摂れるサプリ副菜】

丸ごと食べられる無駄なし副菜!

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調理時間
15分
エネルギー
79kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
0.7g
脂質
6.9g
食物繊維
1.2g
糖質
3.2g
野菜量
51g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • ピーマン
    4個(約120g)
(A)

つくり方

  1. 1

    ピーマンは指で側面に穴をあけ、押しつぶす。

  2. 2

    小鍋に(1)と(A)を入れて中火にかけ、ふつふつとしたら、上下を返してフタをする。弱火にして10分煮る。

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  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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