焼きブロッコリーの辛子しょうゆかけ【ビタミンEが摂れるサプリ副菜】
材料(2人分)
つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分けて半分に切って水(分量外)に1分つける。
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2
小さめのフライパンに、軽く水気をきった(1)を広げ、油をからめたら切り口を下にして並べる。
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3
ふたをして中火にかけて2~3分焼き、焼き色が付いたら上下を返してさらに2~3分焼く。(A)をブロッコリーにかける。
- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。