長芋のたらこ炒め【ビタミンB1が摂れるサプリ副菜】

長芋のたらこ炒め【ビタミンB1が摂れるサプリ副菜】

プチプチたらこと長芋の歯ざわりのコントラストが楽しい香ばし炒め

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調理時間
15分
エネルギー
109kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
5.1g
脂質
5.5g
食物繊維
0.7g
糖質
9.6g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    長芋は皮をむいて8mm角、4cm長さの棒状に切る。

  2. 2

    たらこはほぐして酒と混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、長芋を広げ入れて2分焼いてから、1分炒める。(2)を回し入れて汁けがとぶまで炒める。

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  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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