レンジで簡単!あまうま親子丼

材料(2人分)
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玉ねぎ110g
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鶏もも肉200g
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大さじ2
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卵黄2個
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ご飯400g
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紅しょうが適宜
つくり方
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1
玉ねぎは5mm幅のくし切りにし、鶏肉は小さめのひと口大に切る。
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2
耐熱容器に鶏肉と玉ねぎを入れ、だししょうゆを加えて軽く混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5~6分加熱する。
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3
丼にご飯をよそい(2)を半量ずつのせて中央に卵黄をのせ、好みで紅しょうがを添える。
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