フライパンで簡単！爆速おかず 黒こしょう香るしょうが焼き
材料（2～3人分）
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豚肩ロース肉（薄切り）３００ｇ
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キャベツ１１０ｇ
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紫キャベツ２０ｇ
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にんじん２０ｇ
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サラダ油大さじ１
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黒こしょう（粗びき）適量
（A）
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大さじ２
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大さじ２
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おろししょうが（チューブ入り調味料）小さじ１
つくり方
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1
豚肉は半分に切る。キャベツはせん切りにし、にんじんは４～５ｃｍ長さのせん切りにする。（Ａ）は合わせておく（サラダ用のカット野菜を使ってもおいしくつくれます）。
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2
フライパンに油を入れて中火に熱し、豚肉を焼き、火が通ったら（Ａ）を加えて絡め焼き、黒こしょうをふる。
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3
器にキャベツとにんじんを彩りよく盛りつけ、（２）の肉をのせ、残ったたれをまわしかける。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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