切り干し大根と豚バラのてりうま炒め (うちのごはん使用)

材料(3~4人分)
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切り干し大根(乾)50g
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豚バラ肉(薄切り)250g
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サラダ油大さじ1
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1袋
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青ねぎ(小口切り)適宜
つくり方
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1
切り干し大根は水でもどして、水けを絞り、食べやすい長さに切る。豚肉は4~5cm幅に切る。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら切り干し大根を加えて炒め、そうざいの具を加え、中火でしっかりと炒め合わせる。
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3
器に盛り、好みで青ねぎを散らす。
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- 料理 キッコーマン

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