韓国風ピビン麺風（大豆麺細麺使用）

きゅうりはせん切りにする。（Ａ）はよく混ぜ合わせておく。

大豆麺をゆでる。鍋に水８００ｍｌ以上を入れて沸騰させ、麺を入れて６分間ゆでる（またはプラスチック製の耐熱容器（１０００ｍｌ以上）に麺を入れ、水４００ｍｌを加えてラップをせずに電子レンジ＜６００Ｗ＞で７分３０秒加熱する）。ゆで上がったらたっぷりの冷水で冷やし、しっかりと水気を切りボウルに入れる。

麺の入ったボウルに（Ａ）を加えてよく混ぜ合わせて器に盛り、サラダチキン、きゅうり、ゆで卵をのせ、白髪ねぎと糸唐辛子を添え、白ごまをふる。