あまうまいだししょうゆの香ばし焼きうどん

キャベツはザク切りにする。にんじんは短冊切り、ねぎは斜め薄切り、しいたけは石づきと軸を切って薄切りにし、豚バラ肉は４ｃｍ幅に切る。冷凍うどんは電子レンジ（６００Ｗ）で表示通りの時間加熱し、または、ゆでて冷水でしめてざるに上げ、水気をきる。

フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉、キャベツ、にんじん、ねぎ、しいたけを炒める。

具材に火が通ってきたら、うどんを加えて炒め合わせ、だししょうゆを加えて炒め合わせる。