濃厚牡蠣だししょうゆの焼きうどん

キャベツはザク切りにする。にんじんは皮をむいて短冊切り、ねぎは斜め薄切りにする。しいたけは石づきと軸を切って薄切りにし、豚肉は4cm幅に切る。

冷凍うどんは電子レンジ（600W）で表示時間通り加熱し（または、ゆでて）、冷水でしめてざるに上げ、水けをきる。

フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉、キャベツ、にんじん、ねぎ、しいたけを炒める。

具材に火が通ってきたら、うどんを加えて炒め合わせ、だししょうゆを加えて炒めからめる。