旨み広がる 焼豚チャーハン
材料(2人分)
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卵1個
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焼豚100g
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ねぎ30g
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ザーサイ(びん詰)20g
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ご飯400g
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サラダ油大さじ1
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大さじ3
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こしょう少々
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青ねぎ(小口切り)適宜
つくり方
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1
卵は割りほぐし、焼豚は7~8mmの角切り、ねぎとザーサイは粗みじん切りにする。
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2
フライパンに油を入れて、溶き卵を加えて炒め、半熟状になったらご飯を加えて炒め、焼豚、ねぎ、ザーサイを加えて炒め、だししようゆ加え、黒こしょうをふり、炒め合わせる。
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3
器に盛りつけ、好みで青ねぎをふる。
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。